Tout est parti d’une idée que j’avais en tête : concevoir et commercialiser des produits exotiques qui seraient originaux et les plus sains possible.

Ces derniers se devaient d’être délicieux et en même temps apporter des bienfaits à la santé…

Je tenais absolument à les élaborer dans le respect des ingrédients utilisés (cuisson douce, aucun colorants ni additifs ajoutés, zéro conservateurs, stérilisation uniquement à l’eau chaude…).

Riche de ce concept en tête mais parti de rien, j’ai passé une à une les étapes nécessaires à la mise en place de ce projet.

Tout d’abord, j’ai sélectionné pour vous les ingrédients les plus sains possibles en trouvant des fournisseurs qui garantissent la qualité de leur produits.

Ensuite, j’ai élaboré des dizaines de recettes , j’en ai adapté d’autres , j’ai dû tester leurs conservations, pour enfin arriver aux produits que je vous propose aujourd’hui. Ce processus a duré plusieurs années car la création d’une recette commercialisable (dans le respect des normes en vigueur) est un processus long et compliqué. Surtout quand on part de rien.

Afin de vous garantir que mes produits respectent les normes d’hygiène alimentaire en vigueur j’ai suivi dans le même temps une formation HACCP complète (ma certification HACCP est disponible sur simple demande).

Enfin, j’ai dû faire face à tous les tracas administratifs qu’impose la création d’une entreprise…

J’ai également sélectionné des contenants pour  préserver au mieux les produits (j’utilise exclusivement des pots en verre qui sont les contenants les plus sûrs). Puis, j’ai conçu graphiquement les étiquettes qui donnent leur identité aux produits.

Toutes ces étapes ont pris énormément de temps et ont demandé beaucoup d’investissement en temps et en argent mais après ce long périple j’en suis enfin à l’étape finale tant rêvée: la commercialisation des produits sur mon site. Alors j’espère que mes produits vous régaleront et que vous  vous ferez du bien en les dégustant! N’hésitez pas à me faire parvenir vos retours.